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簡単鮮やか!キウイジャム
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簡単鮮やか!キウイジャム-レシピのメイン写真

簡単鮮やか!キウイジャム

7210
7210 @cook_40258737

簡単爽やか!素材が美味しいキウイジャム
このレシピの生い立ち
キウイが安売りしていたので試しに作ってみました。

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材料

ビン半分
  1. キウイ 4個
  2. 砂糖 キウイの重さの3割くらい
  3. レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    キウイの皮を剥き、縦半分に切る

  2. 2

    スプーンで芯をくり抜く

  3. 3

    切ったキウイ、砂糖、レモン汁を鍋に投入。潰して馴染ませながら強火で一気に煮立たせます。焦げ付き注意!

  4. 4

    煮立って来たら火を弱火にし、途中様子を見ながら20分ほど煮詰める

  5. 5

    とろとろになったらビンに詰めて冷ませば完成!

コツ・ポイント

最初は強火で一気に煮立たせたほうが色が鮮やかに残ります

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7210
7210 @cook_40258737
2014/06/14 09:35に公開
ひとり暮らしの20代OL。お酒に合う時短料理を日々模索中!
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