肉巻きこんにゃく
みかんsan35 @cook_40068686
三枚肉でボリュームアップでも実はカ口リーダウンです(o^～^o)
このレシピの生い立ち
夏にはビタミンたっぷりの豚肉でしょ
こんにゃくと合わせるとボリュームたっぷりで食べ応え有るのにヘルシー料理なりました。
お酢を入れることでさっぱりでもうまみがあります。
肉巻きこんにゃく
三枚肉でボリュームアップでも実はカ口リーダウンです(o^～^o)
このレシピの生い立ち
夏にはビタミンたっぷりの豚肉でしょ
こんにゃくと合わせるとボリュームたっぷりで食べ応え有るのにヘルシー料理なりました。
お酢を入れることでさっぱりでもうまみがあります。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは太い拍子切り（1.5センチ角）にします。
-
- 2
こんにゃくをバラ肉で少し斜めにずらしながら巻いていく
-
- 3
巻き終わったら塩胡椒をして小麦粉をまぶしておく
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- 4
フライパンにオリーブ油をひき、中火できつね色になるまで炒める。最後に醤油、砂糖、みりん、酢を加え味を調える
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- 5
キュウリを半分に切りピーラーで縦に皮を引くようにスライスしたものと新しょうがのスライスを付け合わせると出来上がりです
-
- 6
肉巻きこんにゃくは食べやすい大きさに切ってもそのままでもお好みのサイズで盛り合わせてください(o^～^o)
コツ・ポイント
岩○の新しょうがを使ってます（ヘヘ）ノ
漬け汁にスライスしたキュウリ漬けておくと、
一石ニ鳥良いお味になりますよ
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