大根とツナのほっこりスープ

大根とツナのほっこりスープ-レシピのメイン写真

大根とツナのほっこりスープ

ＳＫＴｍａｍａ @cook_40085880

寒いときに飲みたくなる簡単ほっこりスープ！大根とツナが優しい味です(^-^)
このレシピの生い立ち
母の味。寒い季節には、片栗粉でとろみをつけて飲めば、カラダもポカポカです(^-^)b

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ＳＫＴｍａｍａ @cook_40085880

寒いときに飲みたくなる簡単ほっこりスープ！大根とツナが優しい味です(^-^)
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母の味。寒い季節には、片栗粉でとろみをつけて飲めば、カラダもポカポカです(^-^)b

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材料

4〜5人分

水 1200cc
ほんだし水の量に合わせて
大根 15cm
ツナ缶 1缶
塩小2弱
粗挽き黒胡椒適量
水溶き片栗粉
　●水大1
　●片栗粉大1

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作り方

1

大根は、皮をむき銀杏切りにする。鍋に水・ほんだし・大根を入れ火にかけ、大根に火を通す。
2

ツナ缶を①の鍋にほぐしながら入れ、グツグツいわないように少しの間煮る。※灰汁が出たら取る。
3

最後に塩と粗挽き黒胡椒で味をととのえ、一旦火を止め水溶き片栗粉を入れたらかき混ぜて完成☆

コツ・ポイント

寒い季節には、もう少しとろみをつけてもgood(b^ー°)塩加減はお好みで！※24.9.26　分量・写真変更しましたm(_ _)m

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ＳＫＴｍａｍａ @cook_40085880

2012/09/25 08:59に公開

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