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人参たっぷりクリームディップ♪
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人参たっぷりクリームディップ♪-レシピのメイン写真

人参たっぷりクリームディップ♪

わさびちゅーぶ。
わさびちゅーぶ。 @cook_40098025

人参皮ごと摩り下ろして栄養満点☆
玉ねぎの甘味も良い感じです♪
焼き立てパンに付けたりのっけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
使い道が無くて冷蔵庫で眠っていた生クリームをどうしようか考えてた時に人参が特売で安かったのでコレだ！！と閃きました☆

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玉ねぎの甘味も良い感じです♪
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わさびちゅーぶ。
わさびちゅーぶ。 @cook_40098025

人参皮ごと摩り下ろして栄養満点☆
玉ねぎの甘味も良い感じです♪
焼き立てパンに付けたりのっけて召し上がれ！
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材料

約２人分
  1. 人参 １本（小さいのなら２本）
  2. 玉ねぎ １個
  3. 生クリーム ２００ｍ
  4. バターORマーガリン ２０ｇ
  5. 小麦粉(薄力粉) 大さじ２
  6. 固形コンソメ １個
  7. 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄めのスライスにする

  2. 2

    鍋にバターを入れて弱火にかける

  3. 3

    玉ねぎをしんなり透き通るまで炒めて火を止める。

  4. 4

    小麦粉を鍋に入れてグルグルかき回す

  5. 5

    生クリームを入れてさらにかき混ぜる

  6. 6

    コンソメを入れて極弱火にかける

  7. 7

    人参を皮ごと鍋に直接摩り下ろしていれる。

  8. 8

    焦げ付かない様に時々かき混ぜながら弱火～中火で５分程煮る

  9. 9

    塩コショウで味を整えて完成♪

  10. 10

    焼き立てパンと一緒に召し上がれ☆

コツ・ポイント

小麦粉を入れた後少々だまになっても気にしな～い。
工程が多い用に見えますが超簡単です♪
人参の量は目安です。い～～～っぱい入れてもOK！

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わさびちゅーぶ。
わさびちゅーぶ。 @cook_40098025
2012/09/25 08:59に公開
料理初心者です
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