梅干で下味つけたカイワレ入りのポテサラ♪
小世界 @p19727525
ポテトが熱いうちに、梅干で下味をつけました。
このレシピの生い立ち
この夏は積極的に
梅干・梅ジャム・梅ジュースなどを使って
自然の恵みを食卓に。
梅干をした味付けに使ったポテサラは
お弁当の腐敗防止にもいいかな。
梅干で下味つけたカイワレ入りのポテサラ♪
ポテトが熱いうちに、梅干で下味をつけました。
このレシピの生い立ち
この夏は積極的に
梅干・梅ジャム・梅ジュースなどを使って
自然の恵みを食卓に。
梅干をした味付けに使ったポテサラは
お弁当の腐敗防止にもいいかな。
作り方
- 1
じゃがいもは皮ごとゆでます。
梅干の種を取り除き、潰します。 -
- 2
カイワレは長さを半分にし、ちくわは5ミリの輪切りです。
-
- 3
柔らかくなったポテトの皮をむき、熱いうちに梅干で下味をつけます。
-
- 4
あら熱が取れてからカイワレ・ちくわ・マヨネーズであえます。
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- 5
好きな量をよそっていただきます。
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コツ・ポイント
ポテトの熱いうちに梅干で下味をつけます。
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