・鶏ささみに酒をかけて電子レンジにかけて細切りにしておく
※600Wで2分くらい
・キュウリは千切り

中華麺を茹でて、冷水で冷やしお皿に盛る。

中華麺に具をのせてポン酢、ごま油をかけて出来上がり。