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【超簡単】さっぱり塩豚バラの冷製うどん
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【超簡単】さっぱり塩豚バラの冷製うどん-レシピのメイン写真

【超簡単】さっぱり塩豚バラの冷製うどん

ずぼらはな
ずぼらはな @cook_40107538

さっぱりしてるので夏バテの時にもいいかも？
このレシピの生い立ち
家にあるもので手軽に夕飯がつくりたくて。いつもどおりのずぼらレシピです。

さっぱりしてるので夏バテの時にもいいかも？
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【超簡単】さっぱり塩豚バラの冷製うどん

ずぼらはな
ずぼらはな @cook_40107538

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家にあるもので手軽に夕飯がつくりたくて。いつもどおりのずぼらレシピです。

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材料

二人分
  • うどん(乾麺or冷凍) 二人前
  • 豚バラ 好きなだけ
  • キムチ 好きなだけ
  • 大根 好きなだけ
  • 大葉 3枚くらい
  • 塩だれ 適量
  • めんつゆ 適量
  • ☆本だし ひとつまみ
  • ☆味ぽん 大2
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作り方

  1. 1

    めんつゆは濃いめに作り、☆を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    うどんを茹でる。
    お好みの固さに茹でて冷水でしめてね。

    • 【超簡単】さっぱり塩豚バラの冷製うどん作り方2写真
  3. 3

    豚バラを茹でる。

  4. 4

    ゆで上がった豚バラに塩だれをかけて味付け。今回はキッコーマンの塩だれでした。

    • 【超簡単】さっぱり塩豚バラの冷製うどん作り方4写真
  5. 5

    大根をおろす。大葉を千切りに。

  6. 6

    豚バラ、キムチ、大根おろし、大葉を盛り付けして冷やしておいためんつゆをかければ完成☆

    • 【超簡単】さっぱり塩豚バラの冷製うどん作り方6写真

コツ・ポイント

市販の塩だれで手抜きします。つゆに味ぽんいれるとさっぱりさが増しますよ☆レモンを絞っても美味しいかも？

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ずぼらはな
ずぼらはな @cook_40107538
2016/05/14 08:15に公開
ずぼら主婦です。料理苦手、嫌いだけど美味しいものは食べたいのでいかに手抜きしてうまいもの食べれるかが勝負(笑)
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このレシピのキーワード

うどん 大根 大葉 豚肉 キムチ 乾麺

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