手羽先の塩焼き☆
りむりおママ @cook_40083836
フライパンで…かりっ☆しっとりな手羽先です!
このレシピの生い立ち
手羽先が無性に食べたくて☆けど煮込んだりはメンドクサイ…だから塩でシンプルに!
手羽先の塩焼き☆
フライパンで…かりっ☆しっとりな手羽先です!
このレシピの生い立ち
手羽先が無性に食べたくて☆けど煮込んだりはメンドクサイ…だから塩でシンプルに!
作り方
- 1
フライパンに油を入れて弱火にかけます!手羽先を焼いていきます。皮を下にして焼きましょう。きつね色になるまで触らず放置☆
- 2
皮の面がきつね色になったら手羽先をひっくり返しお酒を回しかけて蓋をします☆
- 3
三分位したら塩を振りかけてください!
- 4
身がふっくらして火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります!そのあと塩こしょうをかけましょう☆
- 5
皮かいい色かななりパリっと感がでれば完成～☆
コツ・ポイント
弱火であせらずに焼きましょう!
塩は加減を見ながらお願いします！
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