野菜を１～1.5㎝角に切る。
ベーコンは１㎝幅に切る。

鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンと玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもとにんじんを入れて軽く炒め、水とコンソメを入れて煮る。

じゃがいもとにんじんが柔らかくなったら、キャベツ、砂糖、ケチャップを入れてキャベツが柔らかくなるまで煮る。

器に盛ってパセリを散らせば完成！