中国風♪蓮根の甘酢漬け♡
piloaloha♡ @cook_40039965
ピリ辛でお酒のおつまみとしても♪生姜風味で食欲もそそります。小分けして冷凍しそのままお弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ちょっとパンチのある箸安めに。
中国風♪蓮根の甘酢漬け♡
ピリ辛でお酒のおつまみとしても♪生姜風味で食欲もそそります。小分けして冷凍しそのままお弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ちょっとパンチのある箸安めに。
作り方
- 1
蓮根は薄切りにし酢水(分量外)につけてあくを抜く。★を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに☆を入れ弱火にかけ香りが出たら蓮根を入れ手早く炒める。
-
- 3
全体に油がまわったら★を入れ火を止め冷ます。
- 4
ビビンバに入れても美味しいです。
-
コツ・ポイント
蓮根の歯ごたえが残る程度に炒めて下さい。結構ピリ辛なので鷹の爪の量はお好みで。
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