なめらか！苺の桃色プリン♡
yuminan47k @cook_40100159
混ぜて、固めるだけの簡単！苺のなめらかプリンです♡
このレシピの生い立ち
苺が残っていたので、以前作った苺の牛乳寒天を、今回材料と飾り を変えて作ってみたくなりました♪
なめらか！苺の桃色プリン♡
混ぜて、固めるだけの簡単！苺のなめらかプリンです♡
このレシピの生い立ち
苺が残っていたので、以前作った苺の牛乳寒天を、今回材料と飾り を変えて作ってみたくなりました♪
作り方
- 1
牛乳生クリーム苺砂糖練乳をブレンダーで撹拌する
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- 2
濾します
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- 3
小鍋でゼラチンを溶かします。80度位で、ゆっくりよく混ぜます。粗熱をとり、工程2と混ぜ合わせればプリン液完成♡
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- 4
ミニココットに液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。今回１日置きました。
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- 5
苺とハチミツをブレンダーで撹拌し、苺ソースを作ります♪
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- 6
固まった苺プリンにソースを入れ、器をくるりと回し、うっすら満遍なく広げます
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- 7
苺を縦に薄切りにして、2枚づつ飾る♪
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- 8
半分残った生クリームを、好みの甘さにホイップして器の中央に絞り、ミントの葉を飾る♪完成♡
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コツ・ポイント
ゼラチン5gで液が350ccなのでなめらかに出来ます♪
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