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フライパンで鶏モモと野菜のぎゅうぎゅう焼
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フライパンで鶏モモと野菜のぎゅうぎゅう焼-レシピのメイン写真

フライパンで鶏モモと野菜のぎゅうぎゅう焼

beast06
beast06 @cook_40062266

冷蔵庫にある野菜でぎゅうぎゅう焼き〜レモン汁をかけてさっぱり〜冷蔵庫のお掃除にもってこいです
このレシピの生い立ち
オーブンだと時間がかかってしまうのでレンジ&フライパンで時短に

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材料

  1. お好みの野菜
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. しめじ 1/2パック
  4. とうもろこし 1/2本
  5. ブロッコリー 1/4かぶ
  6. 人参 1/2本
  7. もも肉 1枚(300g)
  8. ☆マジックソルト 小さじ2
  9. ☆粉末バジルやローズマリーなど お好みで
  10. ☆オリーブオイル 大さじ1
  11. ☆料理酒 大さじ1
  12. オリーブオイル 適量
  13. 塩 適量
  14. ブラックペッパー 適量
  15. レモン 1/4〜
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作り方

  1. 1

    鶏肉を洗う。皮と身の間も水を入れてあらってね。
    水気を切り、食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    ビニール袋やボールに☆を入れてモミモミ。鶏肉を入れてモミモミ。
    できれば半日位放置

    • フライパンで鶏モモと野菜のぎゅうぎゅう焼作り方2写真
  3. 3

    ↑すぐ焼く場合は常温で30分放置、すぐ焼かない場合は冷蔵庫へ入れておき、焼く30分前に冷蔵庫から出しておく

  4. 4

    お好みの野菜を洗いカットする

  5. 5

    固い野菜はレンジ加熱しておく
    とうもろこしは皮をむきさっと洗い塩をすりこみラップをして500w4分30秒

    • フライパンで鶏モモと野菜のぎゅうぎゅう焼作り方5写真
  6. 6

    フライパンを温め、鶏肉を入れて両面焼き野菜を入れて、オリーブオイルを全体に回しかけ塩、ブラックペッパーをふりふり

    • フライパンで鶏モモと野菜のぎゅうぎゅう焼作り方6写真
  7. 7

    アルミホイールや蓋を被せて野菜が柔らかくなるまで焼きレモンをしぼって出来上がり〜

    • フライパンで鶏モモと野菜のぎゅうぎゅう焼作り方7写真
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beast06
beast06 @cook_40062266
2016/07/06 09:27に公開
しらたきダイエット中〜^ ^色々な食材で飽きないように楽しんでます。
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