手作り酵素ドリンク♪(*ﾟ▽ﾟ*)
酵素ドリンクを手作りできたら～と思い毎月作っています(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
風邪をひきやすかったので酵素ドリンクを！と思ったらめっちゃ高い(‾◇‾;)
自宅で安く作れたらいいなぁと思い作り始めて2年ほどです♪
野菜を入れると不味いので毎日おいしく飲めるようにフルーツのみにしてみました。
手作り酵素ドリンク♪(*ﾟ▽ﾟ*)
酵素ドリンクを手作りできたら～と思い毎月作っています(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
風邪をひきやすかったので酵素ドリンクを！と思ったらめっちゃ高い(‾◇‾;)
自宅で安く作れたらいいなぁと思い作り始めて2年ほどです♪
野菜を入れると不味いので毎日おいしく飲めるようにフルーツのみにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
綺麗に洗ったフルーツをカットします♪
りんごは皮をむかず4等分にして薄切り、パインは皮を切ってね♪
- 2
オレンジやレモンは国産なら洗って皮ごと、外国産ならワックスがついているので気になる方は皮なしで切ってください。
- 3
皮ごと使いたい場合は重曹をいれたお水につけるといいですよ♪りんごなどはビタミンが抜けてしまうので長く入れないでね♪
- 4
ちなみに我が家の定番のフルーツは
パイナップル＆りんご＆オレンジ＆レモンです♪
季節のフルーツを入れるのがオススメです - 5
フルーツは基本同じくらいに大きさに着るのがポイントです♪
- 6
清潔な瓶に、砂糖をまず敷き詰めます。
その上にフルーツ
↓
砂糖
↓
フルーツ
↓
最後に砂糖で→ -
- 7
蓋をします♪
あとは1週間ほど置いておきます。
１日に2回ほど清潔な手で空気を含むように混ぜてくださいね♪
- 8
洗っても、もともと手にある菌で醗酵が進んでいきます♪
混ぜると泡が出てくると成功ですよ♪
傷口などある場合は手袋を♪
- 9
1週間ほどでフルーツが上に浮かんできます。
アルコールっぽい香りがしたらOK♪ざるにあげてフルーツと液体にわけます
-
- 10
液体は冷蔵庫で保管するので、容器にいれてください♪
残ったフルーツは次の酵素ドリンク用に保管するために→
-
- 11
ジップロックに入れて冷蔵庫で保管します。
次の酵素ドリンクのときに入れると発酵しやすいです♪ - 12
免疫力upのために毎月作っています
おかげで風邪をひいても悪化しにくくなった気がします♪
炭酸水で飲むのがオススメです - 13
ちなみに今月作っているのは、いつものベースフルーツにマンゴーとアメリカンチェリーを入れております。
-
- 14
密閉しすぎると、発酵がすごいことになるので少し蓋をゆるめておくなどしてくださいね。容器にいれたあとも気をつけてください
- 15
冬は寒いので醗酵がうまくいかないときがあるので、なるべく暖かいところにおいてください。１～２週間くらいでできます
- 16
夏は逆に暖かいので、1週間もかからないことが多いです♪
- 17
混ぜるとき、おいしくな～れと願って混ぜてくださいね♪
家族の健康を願っても○です♥ - 18
飲むのは朝がいいみたいです♪朝おきたら1杯の酵素ドリンクで元気(*ﾟ▽ﾟ*)b
夏バテに気をつけてくださいね♪
- 19
酵素ドリンク人気順一位感謝です(*≧∀≦*)皆様ありがとうございます(*´∇｀*)
-
- 20
10人つくれぽ達成して話題のレシピに(*ﾉωﾉ)れぽしてくれた皆様に感謝感謝です( *´艸｀)ありがとうございます♥
コツ・ポイント
旬のフルーツを入れることが１番いいらしいです♪肌の弱い方は手荒れが心配なので、手袋をするかご家族に混ぜてもらってください♪
酵素を飲む家族全員で混ぜたほうがいいらしいのでお子様がいる方は楽しんで作って欲しいです♪
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