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材料2つで♪フライパンでアクアパッツァ☆
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材料2つで♪フライパンでアクアパッツァ☆-レシピのメイン写真

材料2つで♪フライパンでアクアパッツァ☆

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

お魚とミニトマトでかんたんアクアパッツァ！＋ドライトマトなら、本格的な味つけに♪
フライパン1つでできちゃいます♡
このレシピの生い立ち
お店でたべたアクアパッツァを家でもかんたんに作ってみよう♪と思って。
もちろん、あさりがあれば砂抜きしていれてください♡
お魚はほかにも、アジやサワラなんかでもいけますよ♪

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もちろん、あさりがあれば砂抜きしていれてください♡
お魚はほかにも、アジやサワラなんかでもいけますよ♪

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ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

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材料

2人分
  • 白身のお魚 2切れ
  • ミニトマト 5個
  • ドライトマト（あれば） 1切れ
  • オリーブ油 大さじ1
  • にんにく（チューブ） 1〜1.5㎝
  • ☆水 大さじ2
  • ☆お酒（あれば白ワイン） 大さじ3
  • ☆あさりだしの素（ダシダ） 小さじ1/2〜2/3
  • ハーブソルト 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    お魚とミニトマトは半分に切る。
    （ドライトマトをつかうときは、軽く洗って5㎜幅に。）

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をしき、魚を皮面から焼く。
    焦げ目がついたらにんにく（とドライトマト）をいれる。

  3. 3

    お魚をひっくり返し、☆の調味料とミニトマトをいれ、水分が半分くらいに減るまで火をいれる。

    • 材料2つで♪フライパンでアクアパッツァ☆作り方3写真
  4. 4

    ハーブソルトとこしょうで味を整えたら完成！

  5. 5

    しめはスープを残してリゾットで♡

    • 材料2つで♪フライパンでアクアパッツァ☆作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくは後いれで焦げつき防止☆
ドライトマトとあさりだしには塩分が含まれているので、最後のハーブソルトは味をみて、パセリやバジルだけでも◎

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ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237
2015/12/09 11:29に公開
主婦4年目、夫とちび2人とくらす新米ママ☆大学進学をきっかけに食生活を見直し、約14㎏ダイエット。好き嫌いもほとんどなくなりました♪おいしいもの、食べることが大好き♡でも今は、子どもで手いっぱいなので、かんたんメニューを考案中です！
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ 魚 ミニトマト ﾄﾞﾗｲトマト にんにく ハーブ 酒 アサリ 白身

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