玉子を溶きほぐし
さとう（さとうきび糖使用）
牛乳、生クリームを混ぜ、バニラオイルを数滴たらす。

食パンは９等分に切って耐熱の深さのある器に耳を上にして並べ、１の卵液を注ぐ。

パンが耳まで卵液を吸うよう
軽く上からおさえるようにして卵液に浸します。
２００度のオーブンで２０分焼きできあがり。

冷めてからいただくときにカラメルソースをかけます。

グラニュー糖大さじ１と水大さじ１/２を深さのある小鍋に入れる。
カラメル色になったら残りの水大さじ１/２を加える。

５のソースをプディングにかけたらできあがり。