鍋に湯を沸かしてそら豆を2〜3分茹で、皮をむく。クリームチーズは1cm角に切る。

ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐし、生クリームを加えて混ぜ合わせる。

次にグレープシードオイルを加えて混ぜ合わせる。

合わせてふるっておいた(A)と黒こしょうを加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。

４の1/3量を型に入れて１とナッツのはちみつ漬けの半分を入れる。

さらに４の1/3量を型に入れ、残りの１とナッツのはちみつ漬けを入れる。

残りの４を入れて型の底を作業台にしっかり叩きつけて空気を抜く。

オーブンで35〜40分焼く。焼きあがったら型ごと冷まし、粗熱が取れたら型からはずして冷ます。