ニンジンナムル。ニンジン嫌いさんも！
yumi。 @cook_40075262
人参が美味しい！
おつまみにも、お弁当にも、サラダに乗っけるのもありです☆★
塩ゆでとごま油で人参臭さが消えて食べやすい
このレシピの生い立ち
大量に買い込んだ人参消費用レシピにと考えました。
…が。普通に美味しい！
ニンジンナムル。ニンジン嫌いさんも！
人参が美味しい！
おつまみにも、お弁当にも、サラダに乗っけるのもありです☆★
塩ゆでとごま油で人参臭さが消えて食べやすい
このレシピの生い立ち
大量に買い込んだ人参消費用レシピにと考えました。
…が。普通に美味しい！
作り方
- 1
人参を千切りする。
あまり太くないほうが良いかな。 -
- 2
沸騰したお湯に塩を入れ4分程ゆででる。
硬さをみて加減してください。
柔らかくなり過ぎないように！ -
- 3
茹で上がったらざるに揚げ、さっとみずをかけ、よく水気をきっておく。
- 4
鶏がらスープの素、ごま油をまぜ、人参を投入する。
軽く混ぜて冷蔵庫へ！ -
- 5
盛り付ける前にごまを混ぜて、完成☆
コツ・ポイント
塩茹ですることで、アクが抜け食べやすくなります！
味を見て、鶏ガラスープの素は増やしても◎
冷蔵庫で、キンキンに冷やすのがオススメです！
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