いんげんはヘタと筋を取って半分の長さに切ります。
☆を混ぜ合わせておきます。

フライパンにオイルを熱して中火でいんげんを炒めます。

いんげんの皮が弾け始めたら生姜のみじん切りを入れて炒め合わせ、☆を加えて水分が飛ぶまで絡めながら炒めて出来上がり。