めんつゆ、醤油、みりんを耐熱皿に入れ600Wで20秒チンする。

洗ったほうれん草を切らずに耐熱皿に平らに並べラップをふんわりかけ、600Wで1分30秒程チンする。

椎茸をスライスし、アルミホイルの上に並べ、トースターで3分。
3分は目安です。椎茸の表面から汁がでてきたらＯＫ！

チンしたほうれん草の水気をしっかり切り、(熱かったら冷水に少しさらしてから)５cm幅に切る。

(１)にほうれん草と椎茸を入れ混ぜ完成！