人参と舞茸の海老ちりめん煮
ぴよヨン @cook_40245429
簡単時短おかず(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
海老ちりめんは「もへじ」のものです。
カルディで購入しました。
賞味期限が迫っているので、煮物系には何にでも入れています...^^;
人参と舞茸の海老ちりめん煮
簡単時短おかず(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
海老ちりめんは「もへじ」のものです。
カルディで購入しました。
賞味期限が迫っているので、煮物系には何にでも入れています...^^;
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げを3~4ミリ幅に切る。
- 2
人参もさつま揚げと同じくらいの大きさの短冊切りにする。
幅3~4ミリ。
さつま揚げの1.5~2倍の量が好きです(^.^) - 3
小鍋に切った人参を入れ、人参がかぶらない程度の水を入れる。
日本酒少し、海老ちりめんを好きなだけ入れて加熱する。
- 4
舞茸をちぎりながら投入、切ったさつま揚げも投入。
煮立ったら火を弱める。 - 5
汁気がほとんどなくなってきたら、半分に切ったカイワレ大根を投入。
- 6
醤油かめんつゆをほんの少し垂らし、かき混ぜながら火を強めて炒りつける。
水分がなくなったら出来あがり〜(^^)/
コツ・ポイント
海老ちりめんにも、さつま揚げにも塩気があるので、醤油はほんの少しで。
甘めのおかずがある時は醤油、ない時はめんつゆを使います^^
つくれぽ
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