油淋鶏など揚げ物に合って食欲の進む、基本のさっぱりネギソース。覚えやすい調味料比率です
揚げ物、蒸したササミやサラダにも
このレシピの生い立ち
鶏唐揚げは美味しいんですが、たくさん作った時は、途中でネギソースをかけて油淋鶏にしてみたりいうところから、作る度に検討を加えて今の分量にたどり着きました。