魚肉ソーセージは縦半分に切って斜め切り、ほうれん草はゆでて5cmくらいの大きさに切る。（冷凍ほうれん草を使うと簡単。）

フライパンに油を熱し、魚肉ソーセージ、ほうれん草を炒める。

火が通ったら、オイスターソースとマヨネーズを入れてからませる。

塩とこしょうで味をととのえて完成。