小イワシをスプーンでおろし、塩をまぶして30分冷蔵庫で寝かせます。

フライパンにオリーブオイルをしき、刻みニンニクを炒めます。

ニンニクの香りがたってきたら、小イワシを入れ、弱火で炒めます。

小イワシに火が通るまで煮込みます。

トマトソースを加え、１分グツグツさせます。

同時進行で、たっぷりのお湯にアジシオをいれ、パスタを茹でます。

トマトソースに湯切りしたパスタを入れ、全体に行き渡らせます。