玉ねぎは粗みじん切り、その他はさいの目切りにしておく。（トマトの皮が気になる人は湯むきを！）

油を熱し、ニンニクを入れて香りが出てきたら、ひき肉を入れて炒める。

ひき肉の色が変わってきたら、玉ねぎをいれて炒める。

玉ねぎが透明になってきたら、人参を入れ、人参がしんなりしたら、なすとズッキーニを入れて炒める。

その他、お好みで野菜を入れる場合は、ここで追加して炒める。（今回は大豆水煮をいれてます！）

トマトをいれ、塩コショウをする。

調味料を入れて、水分がとぶまで煮込む。（インスタントコーヒーは、大さじ1の湯で溶いていれる。）

グリンピースか枝豆を加えて、出来上がり！