簡単＊鶏ひき肉のつくねバーグ
ぶーすか @cook_40050886
略して「つくバ」
筑波山ろく男声合唱団♪思い出すわデュークエイセス。
とにかく簡単。ケロケログワグワ言うてる間に出来る。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉ハンバーグを作るつもりが、豆腐の水切りが面倒だったので、つくねにしました。ハンバーグに未練があったんで、形だけマネました。
小さく作って、冷凍しておきます。弁当に入れるも良し、麦茶にいれるもよし（あかんやろ）氷ちゃうし・・
簡単＊鶏ひき肉のつくねバーグ
略して「つくバ」
筑波山ろく男声合唱団♪思い出すわデュークエイセス。
とにかく簡単。ケロケログワグワ言うてる間に出来る。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉ハンバーグを作るつもりが、豆腐の水切りが面倒だったので、つくねにしました。ハンバーグに未練があったんで、形だけマネました。
小さく作って、冷凍しておきます。弁当に入れるも良し、麦茶にいれるもよし（あかんやろ）氷ちゃうし・・
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを荒くみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップして３分、加熱します。
シャキシャキ感が好きなら、生でもOK。 - 2
ボールに鶏ひき肉を入れ、粘りが出るまで混ぜ、①の玉ねぎ、調味料を全部入れ、再び混ぜます。
- 3
かなりゆる～い種です。形作ろうとしても、指の間からデロ～ンと落ちます。
- 4
温めたフライパンに、サラダ油を少し入れます。
種をスプーンですくい、フライパンに落とし、薄く伸ばして形を整えます。 - 5
こんがり焼き目が付いたら裏返し、蓋をして弱火で中まで火を通します。
- 6
味は付いていますが、何かかけないと気が済まないっていう人は、どうぞ。ソースとかケチャップとかポン酢とか・・（布団はNG）
-
コツ・ポイント
種はユルユルですが、焼いたら固まります。
固まらんかった時は、ぐちゃぐちゃに混ぜて炒めて、スプーンを添えましょう。（食べたら一緒）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19908343
