（アイシング）
クリームチーズとバターは
冷蔵庫から出しておき、柔らかくしておく。

全ての材料を混ぜてアイシングを
作る。

（生地作り）
ベンチタイムを終えた生地を長方形に伸ばす。
この時、横より縦を長くする。

シナモンシュガーを
まんべんなく広げ巻き込む。
終わりの生地にはシナモンはかけないように！生地同士くっつかなくなるので。

よく切れる刃（包丁）で
6頭分にカットする。

35℃で25分2次発酵する。