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野菜たっぷり✩カリカリ！サラダ蕎麦
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野菜たっぷり✩カリカリ！サラダ蕎麦-レシピのメイン写真

野菜たっぷり✩カリカリ！サラダ蕎麦

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

桜海老＆しらすをカリカリにしてタレに加え美味しさup♪夏に嬉しい野菜をたっぷり使ったサラダ蕎麦です！カルシウムたっぷり◎
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで桜海老を使った つけ麺が美味しかったので、作ってみました♪

桜海老＆しらすをカリカリにしてタレに加え美味しさup♪夏に嬉しい野菜をたっぷり使ったサラダ蕎麦です！カルシウムたっぷり◎
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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

桜海老＆しらすをカリカリにしてタレに加え美味しさup♪夏に嬉しい野菜をたっぷり使ったサラダ蕎麦です！カルシウムたっぷり◎
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材料

1人分
  • 蕎麦(うどん･素麺･冷麦など) 半玉〜1玉
  • サラダ(市販) 1人分(お好みで)
  • ツナ 30ｇ
  • 香ばし胡麻黒酢ダレ 小さじ1/2
  • ☆桜海老(小エビ) 大さじ1
  • ☆しらす 大さじ1
  • ☆すり胡麻 大さじ1
  • ★醤油(お好みで) 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★麺つゆ 小さじ2
  • ★黒酢 小さじ1
  • ★マヨネーズ 小さじ1
  • ★生姜 小さじ1/2
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    そばは規定の時間茹でて冷やしておく。(うどん･素麺･冷麦でも)

    • 野菜たっぷり✩カリカリ！サラダ蕎麦作り方1写真
  2. 2

    お好みの野菜を乗せる。

    • 野菜たっぷり✩カリカリ！サラダ蕎麦作り方2写真
  3. 3

    ツナわかめを乗せる。

    • 野菜たっぷり✩カリカリ！サラダ蕎麦作り方3写真
  4. 4

    フライパンにゴマ油をしき ★しらす･桜海老･胡麻をカリカリに炒める。

    カルシウムたっぷり

    • 野菜たっぷり✩カリカリ！サラダ蕎麦作り方4写真
  5. 5

    ★を合わせ☆を加え よく混ぜる。

    • 野菜たっぷり✩カリカリ！サラダ蕎麦作り方5写真
  6. 6

    完成！

    • 野菜たっぷり✩カリカリ！サラダ蕎麦作り方6写真

コツ・ポイント

お酢の量はお好みで加減して下さいね

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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
2014/06/21 03:03に公開
娘2人、息子1人、８０代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ！よかったら観に来てね！【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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このレシピのキーワード

ツナ しらす サクラエビ そば 小エビ うどん ゴマ そうめん しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19908390
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