モヤシとニラと長ネギのナムル
rumichandayo @cook_40245167
暑くなってくると食べたくなる ナムル！
数分で出来るお手軽な一品♪
このレシピの生い立ち
ナムルって 買うと高いのです(。>д<)
簡単に作って ボウルに山程食べられる幸せ( 〃▽〃)♪に 味をしめました(笑)
モヤシとニラと長ネギのナムル
暑くなってくると食べたくなる ナムル！
数分で出来るお手軽な一品♪
このレシピの生い立ち
ナムルって 買うと高いのです(。>д<)
簡単に作って ボウルに山程食べられる幸せ( 〃▽〃)♪に 味をしめました(笑)
作り方
- 1
ニラは 2~3㎝くらい の食べやすい大きさに切る。
長ネギは 縦半分に切ってから 出来るだけ薄く斜め切り。 -
- 2
モヤシの匂いが気になる方は 一度 湯通しをしておくと臭みが消えます
- 3
沸騰したお湯に もやしを入れます。
再度 沸騰するちょっと前に 長ネギ と ニラの茎の部分だけ を入れます。 - 4
沸騰してきたら ニラを入れ お湯を潜らせる程度で火を止め、ザルにあげます。
- 5
軽く水気を切り ボウルに移し 調味料を全て入れ 和えたら完成です♪
-
コツ・ポイント
茹でたら水に晒さないこと。水っぽくなってしまいます！
熱いうちに 調味料を和えること。味が馴染みやすいです♪
完成品に いりごまをかけると 香ばしくなるのでお好みでどうぞ(*´∀`)♪
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