バターと卵は常温に戻しておきます。紅茶を乳鉢などで細かくします。

ビニール袋（ジップロック大程度の大きさ）にバターと砂糖を入れ揉みます。

オーブンに余熱をいれます。１９０度に余熱しておきます。

天板にクッキングシートを敷きクッキーを並べます。直径３ー４センチで抜くと食べやすいサイズです。

焼きます。余熱していた温度を下げて、１７０度で２０分焼きます。