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キムチの素で♪簡単！スタミナチャプチェ♥
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キムチの素で♪簡単！スタミナチャプチェ♥-レシピのメイン写真

キムチの素で♪簡単！スタミナチャプチェ♥

あぶにゃんこ
あぶにゃんこ @cook_40120870

キムチの素で、簡単！ニラたっぷり♪甘辛でご飯がすすむ韓国風春雨の炒めもの♪
このレシピの生い立ち
少ない豚こまで、量が多くてご飯のおかずになるものをと思っていたら、春雨があったので…(^^)d

キムチの素で、簡単！ニラたっぷり♪甘辛でご飯がすすむ韓国風春雨の炒めもの♪
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キムチの素で♪簡単！スタミナチャプチェ♥

あぶにゃんこ
あぶにゃんこ @cook_40120870

キムチの素で、簡単！ニラたっぷり♪甘辛でご飯がすすむ韓国風春雨の炒めもの♪
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材料

2～3人分
  • 韓国春雨 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/4本
  • パプリカ(あれば) 1/2個
  • ニラ 1束
  • 豚こま(牛こま) 200～300g
  • 調味料
  • ⚪キムチの素 大さじ2
  • ⚪三温糖(砂糖) 大さじ2
  • ⚪醤油 大さじ2
  • ⚪オイスターソース(あれば) 大さじ1
  • ⚪味醂風味(みりん) 大さじ2
  • ⚪創味シャンタン(ウェイパー) 小さじ1
  • ごま油 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ボールに豚こま&⚪の調味料を全て入れ、手でしっかり混ぜ合わせて、5分以上おいてください。

    • キムチの素で♪簡単！スタミナチャプチェ♥作り方1写真
  2. 2

    韓国春雨は、表示時間通り(7分位)茹で、水で洗って、ザルにあげます。

  3. 3

    その間に、ニラは5㎝位の長さに、後の野菜も、細切りにしておいてください。

  4. 4

    フライパンに、ごま油をひいて、①の豚こまを調味料も一緒に強火で炒め、続いてニラ以外の野菜&春雨も投入！

  5. 5

    水分がくなり、具材に火が通ったら、ニラも入れ、さっと炒め、味見♪お好みで、薄かったら醤油かキムチの素で整えて！
    完成♪

    • キムチの素で♪簡単！スタミナチャプチェ♥作り方5写真

コツ・ポイント

準備をきちんとしておいて、あとは強火で一気に炒め合わせちゃってください♪

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あぶにゃんこ
あぶにゃんこ @cook_40120870
2016/05/14 13:27に公開
お料理&ワイン大好き❤ 田舎で小さなスナック経営♪
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このレシピのキーワード

チャプチェ ニラ にんじん パプリカ 牛細切れ 豚こま 玉ねぎ

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