簡単☆筍の炊き込みご飯
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
超がつく定番レシピの筍ご飯。
お焦げもできて良い感じに炊けました♪
このレシピの生い立ち
たくさん筍を頂いたので、消費するために作りました。
生の筍を使うなら、アク抜きレシピ→ID19858207
簡単☆筍の炊き込みご飯
超がつく定番レシピの筍ご飯。
お焦げもできて良い感じに炊けました♪
このレシピの生い立ち
たくさん筍を頂いたので、消費するために作りました。
生の筍を使うなら、アク抜きレシピ→ID19858207
アプリでひらく作り方
- 1
まずはお米を研ぎます。
お米を1度水に浸し、すぐに水を全て捨てる。
水のない状態で、優しく揉み込むようにお米を研ぎます。 - 2
再び水を入れ、お米が流れ出ない程度の水量ですすぎます。
水が白く濁らなくなってきたら、水を全て捨てて置いておく。 - 3
筍は5cm長位の薄切りにし、油揚げは2cm長位の細切りにする。
材料を全て入れて、30分程置いてから炊飯すれば完成です♪
コツ・ポイント
だしの素がなければ、めんつゆや白だしでも作れますよ。
市販の水煮筍(細切り)を使えば更に簡単に出来ちゃいますよ♪
今回の油揚げは厚みがあるやつを使いましたが、甘くても大丈夫なら、いなり揚げ(味付け済)を使うのもオススメです♪
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