卵黄と卵白に分けてボウルへ。

卵黄に砂糖を1/3入れてゆっくり混ぜます。

サラダ油を混ぜながらゆっくり入れていく。

牛乳を混ぜながらゆっくり入れていく。

レモン汁も入れて混ぜます。

薄力粉とBPを振るってから、3回に分けて混ぜてます。

(粉が無くなるまで)
優しくまぜまぜ。

卵白を泡立て器でメレンゲを作ります。
ツノが立つまで。

砂糖も3回に分けて混ぜる。

メレンゲの1/3をヘラで卵黄に入れて、混ぜます。

3回に分けて切る様に混ぜる。

オーブンを200℃に予熱。

型にサラダ油(分量外)を塗って、生地を型に流し込む。

フワリ、もったりした生地です♡

180℃で25分焼いて出来上がり♡

お子様は火傷に注意‼︎

瓶にひっくり返して冷めるのを待ちます。

冷めたらビニール袋や、ラップをかけて置くとしっとり☺︎

今回のレモン汁はこちら。
生のレモンを絞っても香りが良いです。

そのままラッピングしてプレゼントにもOK♡

わが家は大好きな生クリームと苺でアレンジしました。

生地がしっとり、しゅわしゅわなので子供も大好きなシフォンです♡

お手伝い感覚で一緒に作ると喜びます☻

『彪大パパさん』がつくレポして下さいました♫ふっくらシフォンになって嬉しいです(*^^*)