ピーマン嫌いな我が子の為に考えたレシピです！このレシピの生い立ちピーマン嫌いな我が子が食べれるように考えたじゃこ炒め！
ピーマンは半分に切り、ヘタと中の種とわたを取りのぞき、軽く水で洗い、５ミリ程に斜めに切っていく。
フライパンを熱しゴマ油を適量入れ、ピーマンを炒める。
ピーマンが少ししんなりしてきたら一度火を止め、薄口醤油みりん砂糖を入れ火を付けて炒め煮する。
３にジャコと白ゴマを入れたら再び炒める。汁気がなくなりそうになったら火を止め器にのせて出来上がり！
しんなり炒め煮するのがポイントです。炒め煮する事でピーマンの苦さがなくなります。
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