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鶏肉のオレンジ煮
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鶏肉のオレンジ煮-レシピのメイン写真

鶏肉のオレンジ煮

タカカヨ
タカカヨ @cook_40054026

酸味と甘みがあっておいしいです。
このレシピの生い立ち
以前、おいしいパイナップル煮を食べたのですが、パイナップルジュースが売っていないのでオレンジジュースで作りました。

酸味と甘みがあっておいしいです。
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以前、おいしいパイナップル煮を食べたのですが、パイナップルジュースが売っていないのでオレンジジュースで作りました。

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鶏肉のオレンジ煮

タカカヨ
タカカヨ @cook_40054026

酸味と甘みがあっておいしいです。
このレシピの生い立ち
以前、おいしいパイナップル煮を食べたのですが、パイナップルジュースが売っていないのでオレンジジュースで作りました。

酸味と甘みがあっておいしいです。
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材料

  • 鶏もも肉 300g
  • にんにく 1片
  • オレンジジュース 200〜250ml
  • 醤油 大さじ4
  • オイスターソース 小さじ1〜2
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    深みのあるフライパンで鶏肉を皮の面から焼き、両面に焼き色を付ける。

  2. 2

    刻んだニンニクと、残りの材料を入れて、味が染み込むまで煮る。

    • 鶏肉のオレンジ煮作り方2写真

コツ・ポイント

肉を取り出した後、汁を煮詰めてかけるとおいしいです。お好みで、おろしニンニクや、鶏ガラスープの素を加えても。

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タカカヨ
タカカヨ @cook_40054026
2016/05/10 11:58に公開
多摩川のほとりに住む、白いご飯が大好きなタカと、サツマイモが大好きなカヨの、二人のキッチンです。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく 酒

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