簡単★美味で柔らか～い♪♥牛肉のたたき♥
これ一品あるだけで 豪華な食卓になるから、おもてなしやパーティー用にもおススメです！！
簡単なのに めっちゃ美味しい～♡
このレシピの生い立ち
これは 旦那さんが サプライズで作ってくれたお料理なんです~~~(*^^*)♥
見た目も豪華だし、なんといっても お肉が柔らかく美味しい！！しかもめっちゃ簡単に出来ちゃうなんて★
なので、絶対オススメです( ‘-^ )-☆
簡単★美味で柔らか～い♪♥牛肉のたたき♥
これ一品あるだけで 豪華な食卓になるから、おもてなしやパーティー用にもおススメです！！
簡単なのに めっちゃ美味しい～♡
このレシピの生い立ち
これは 旦那さんが サプライズで作ってくれたお料理なんです~~~(*^^*)♥
見た目も豪華だし、なんといっても お肉が柔らかく美味しい！！しかもめっちゃ簡単に出来ちゃうなんて★
なので、絶対オススメです( ‘-^ )-☆
アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーの上に 牛肉を乗せます☆
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、薄くスライスしたにんにくを 弱火でじーっくり炒め『にんにくチップ』を作り取り出す☆
- 3
塩とコショウ（荒挽きがなければ 普通のでOKです）を両面にしっかりまぶし
キッチンペーパーで包んでねかせる『約20分』 -
- 4
⑶のフライパンは 洗わずに再び熱して ⑵の牛肉を中火～強火弱で 両面にしっかり焼き色がつくまで焼く(*^^*)
-
- 5
保存用ジッパーバックに⑷を入れ、味ポン酢をひたひたになる程加え冷まし
2～3時間冷蔵庫へ⇒味が染み込み柔らかくなります★ -
- 6
⑸を約5mm厚さに切って 器に並べていき、その上ににんにくチップを砕いてかけ 大葉や付け合せ野菜etc……を乗せて完成♪
-
コツ・ポイント
にんにくチップは焦げると苦くなるので、とにかく弱火でじーっくりと パリパリになるまで気長に炒めて下さいね('ω')
お肉の厚さもお好みで切って下さい！
上にのせるお野菜も『大葉』以外はお好みで^^
プチトマトetc…も彩りがいいですね★
つくれぽ
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