豚肩切り落とし肉は、食べやすい大きさに切り塩,胡椒で下味を付ける。

キャベツは千切りにする。

ボールに調味料を合わせおく。

フライパンに油を熱し肉を焼き調味料を加えて絡め焼く。

大皿にキャベツをひきその上に生姜焼きをたれごとのせて完成。