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洋風卯の花
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洋風卯の花-レシピのメイン写真

洋風卯の花

おとみちゅん
おとみちゅん @cook_40249346

普通に酒とか醤油とかで味付けする卯の花も美味しいけど、洋風な味付けの卯の花もまた美味しい！(゜ω゜*)
このレシピの生い立ち
おからでケークサレを作る工程でできたおかずです(^-^)

普通に酒とか醤油とかで味付けする卯の花も美味しいけど、洋風な味付けの卯の花もまた美味しい！(゜ω゜*)
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おとみちゅん
おとみちゅん @cook_40249346

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材料

2～3人分
  • おから 120g
  • 茹でたほうれん草 1束分
  • にんじん 1/4本
  • しいたけ 1～2個
  • 玉ねぎ 小1/4個
  • にんにく ひとかけ
  • ベーコン 薄切りを1枚
  • 牛乳 100cc
  • 塩 適量(小さじ1/2ぐらい)
  • こしょう 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜は全てみじん切り。茹でてないほうれん草は茹でてから切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りの野菜を入れて炒めます。

    • 洋風卯の花作り方2写真
  3. 3

    にんじんが煮えたら、おからと牛乳を入れます。混ぜながら炒めます。

  4. 4

    水分が軽く取れてきたら、塩とこしょうで味付け！

    • 洋風卯の花作り方4写真
  5. 5

    味がなじむように混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

特にあるかどうかわからんけど、とりあえず焦げんように気を付けてました。

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おとみちゅん
おとみちゅん @cook_40249346
2014/03/29 05:58に公開
なんだか不思議な味とか、辛いのとか、ハーブ系か、優しい味とか好きです。食べ物に好き嫌いはないけど、生のネギと玉ねぎを食べると、喉がやられます(^_^;)よろしくお願いいたします(^o^)/
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このレシピのキーワード

おから しいたけ にんじん ベーコン ほうれん草 にんにく 牛乳 玉ねぎ

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