細めのさつまいもを1.5cm幅に輪切りにし、水（分量外）にさらしておく。

高野豆腐を水（分量外）にひたし、柔らかくなったら水を切り、それぞれ6等分に切る。

全ての材料を入れ、火にかける。この時、水は具材がひたひたになる程度に加減してください。

さつまいもが柔らかく煮えたら、しばらく放置して味をしゅませて完成。