玉ねぎを５ｍｍ間隔できり、フライパンに油をひき、とろ火であめ色になるまで、炒める。

玉ねぎを炒めている間に、豚ロースを、一口大に切り、醤油・みりん・しょうがは、混ぜておく。

炒めた玉ねぎを一度ボールに移し、玉ねぎを炒めたフライパンに、お肉を入れ、強火で火を通す。

お肉に火が通ったら、玉ねぎを入れ、軽く混ぜ、最後に調味料を入れて水気が飛ぶまで、炒める。