バナナチップスとクリチのデザートサンド
カリカリの食感と、あまじょっぱさが癖になります
このレシピの生い立ち
家族の大好きなパンを紹介したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
HBにロールパンの材料を入れてコネモードスタート。イーストは水に触れないようにします。
- 2
12等分し打ち粉をします。掌で押してガス抜き後、四隅をつまんで丸めて並べます。濡れ布巾をかけて20分休ませます。
- 3
涙型に形を整え、綿棒で伸ばします。長い方から巻いていきます。
- 4
巻き終わりを下にして並べてオーブンで40度45分発酵させます。
- 5
溶かしバターを表面に塗り、180度で18分焼きます。
- 6
あら熱が取れたら、ロールパンに切り込みを入れます。
- 7
クリームチーズをたっぷり塗り込みます。
- 8
バナナチップスを押し込みます。
コツ・ポイント
ヨーグルトとマスカルポーネを合わせたクリームを塗っても美味しいです
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