かいわれの根を落とし、ポン酢につけておく。

オクラのヘタを処理する。

お湯をわかし、沸騰したらオクラを入れ、１分茹でてザルにあげる。(今回はヤングコーンを追加)

ミニトマト、オクラ、(ヤングコーン)を切る。

レタスをちぎって器に入れ、ミニトマト、オクラを散らす。

アスパラを炒め、塩で味付けし、器に散らす。

牛肉タレを合わせておく

ゴマ油で牛肉を炒める。塩、こしょう、うま味調味料でしっかり目に味付けする。

牛肉の赤みがなくなったら、タレをからめる。

サラダの上に牛肉を盛り付ける。

かいわれをのせ、ポン酢をまわしかける。仕上げにニンニクチップ、キムチをのせて完成☆

食べるときは、全体を混ぜてどうぞ！