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タコ唐とブロッコリーのスパイシーサラダ☆
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タコ唐とブロッコリーのスパイシーサラダ☆-レシピのメイン写真

タコ唐とブロッコリーのスパイシーサラダ☆

香
香 @cook_40085976

昔立ち寄った居酒屋のタコ唐揚げ♡スパイシーなので緑の野菜達とサラダ仕立てにしました。
このレシピの生い立ち
昔よく立ち寄った居酒屋メニュー。お店が無くなり無性に食べたくなって作っちゃいました。

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タコ唐とブロッコリーのスパイシーサラダ☆

香
香 @cook_40085976

昔立ち寄った居酒屋のタコ唐揚げ♡スパイシーなので緑の野菜達とサラダ仕立てにしました。
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材料

2人分
  • タコ頭（足） 200g
  • ブロッコリー 1株
  • トマト、キャベツやベビーリーフなど お好きな分量
  • ★にんにくチューブ 3cm
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 小さじ2
  • ★みりん 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • カレー粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    タコを食べやすい大きさにカット。写真は幅1.5cm×3cm程。

    • タコ唐とブロッコリーのスパイシーサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    ビニールにタコと★の調味料を入れてかるく揉んで30分置きましょう。

    • タコ唐とブロッコリーのスパイシーサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    タコの余計な水分は捨てて片栗粉をまぶして、180℃の油で揚げます。刺身用ならまわりがカラッとすればＯＫ。

    • タコ唐とブロッコリーのスパイシーサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    揚げたタコにカレー粉をまぶします。ブロッコリーはレンジでチン（今回は150gなので500wで3分程）

    • タコ唐とブロッコリーのスパイシーサラダ☆作り方4写真
  5. 5

    今回はキャベツやベビーリーフ、ブロッコリー、トマトを使用。盛り付けて完成♪食べる時は混ぜるなりお好きな食べ方で♡

    • タコ唐とブロッコリーのスパイシーサラダ☆作り方5写真

コツ・ポイント

味が濃いめなので野菜達が生でも美味しいです。もちろん唐揚げのみでお酒のおつまみにもどうぞ♪

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香
香 @cook_40085976
2016/05/11 10:11に公開
楽しく作って美味しいと言ってもらえるように日々頑張っているおばさんです。よろしくお願いいたします(´∇`)ノ
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このレシピのキーワード

サラダ トマト 片栗粉 キャベツ ブロッコリー たこ 酒 カレー粉 かしら

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