スルメイカは皮を剥き、軟骨を取り除いて、食べやすい大きさに切ります。玉ねぎ、ピ-マンはお好みね厚さにスライスします。

フライパンにバターを熱し、1の材料を加え炒めます。イカの色が変わってきたら火を止め★の調味料を加えます。

再び火をつけ、2〜3分ほど炒めて出来上がりです。