ほうれん草 豚肉炒め
にんじんとほうれん草と豚肉を一緒に食べるのでビタミン豊富です
このレシピの生い立ち
ほうれん草とにんじんを子供に食べさせたくて
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは短冊切りに、ほうれん草は3分の1程度に切っておきます。ほうれん草は水でよく洗い、水をよく切っておきます
- 2
豚コマ切れをごま油で炒めます(中火)
- 3
火が通ったら、にんじんを加えて炒めます(中火)
- 4
にんじんが若干しんなりし始めたところで、ほうれん草を加えてさらに炒めます(中火)
- 5
ほうれん草がしんなりしてきたら、オイスターソース、酒、醤油を加えて、全体になじませます。調味料が全体に馴染んだら完成
コツ・ポイント
ほうれん草は根元に土がついているのでよく水で洗い、よく水を切ります
ほうれん草は売っている分全部使っています。多すぎると思っても小さくなってしまうので気にしない
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