☺簡単♪冬瓜（夕顔）のコンソメ洋風煮物☺

Name: ☺簡単♪冬瓜（夕顔）のコンソメ洋風煮物☺
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜 ５００ｇ; （夕顔の場合は、１０ｃｍぐらい）; ウインナー ８本; 水 ３００ｃｃ; 料理酒 ５０ｃｃ; コンソメキューブ １個; 塩 ひとつまみ; 粗挽き黒胡椒（お好みで） 適量

hirokoh @hirokoh

東京

♥話題入り感謝♥夏野菜の冬瓜（夕顔）のコンソメ味の洋風煮物です♪
ウインナーも入っていて、お子さんにも食べやすい味です☆

このレシピの生い立ち
いつも和風の煮物などを作ることが多いので洋風な味付けにしたいと思って考えたレシピです♪

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材料

４人分

冬瓜５００ｇ
（夕顔の場合は、１０ｃｍぐらい）
ウインナー８本
水３００ｃｃ
料理酒５０ｃｃ
コンソメキューブ１個
塩ひとつまみ
粗挽き黒胡椒（お好みで）適量

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作り方

1

冬瓜（夕顔）はは３ｃｍ幅に切ってから、わたと種を切り取り、皮と実の間に包丁を入れて皮を厚めにむき、３ｃｍ幅に切っておく。
2

ウインナーは半分に斜め切りにする。
鍋に水・料理酒・コンソメキューブ・塩を入れて、中火にかける。
3

沸騰したら切った冬瓜とウインナーを入れて、蓋をして１５分ほど煮たら、仕上げにお好みで粗挽き黒胡椒を振り掛けて完成♪
4
2019.08.31
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・煮た後に一度冷まして、食べる前に再度温めると、さらに味が染み込みます。

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hirokoh @hirokoh

2017/08/21 11:22に公開

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✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ

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