塊り肉にタコ糸クルクルゥ（適量でもかなり大丈夫）

醤油、酒、みりんを軽く沸騰させてアルコールをとばし、そこへりんごとニンニク、生姜、長ネギ、肉を投入！

時々上下を返しならがら、30分程弱火煮て火を止める。