餃子の具が余ったら☆ワンタンスープ

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夏海☆空良
夏海☆空良 @cook_40095959

ツルンっとしたワンタンの皮と餃子の具がよく合います。
このレシピの生い立ち
餃子の具があまり、ワンタンの皮の余りもあったので。

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材料

  1. 餃子の具の余り 65g
  2. ワンタン皮 13枚
  3. 鶏ガラスープ顆粒 大さじ2
  4. 水 800cc
  5. 溶き卵 1個分
  6. 甜菜糖 小さじ1/2
  7. ネギ お好みで
  8. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    ワンタンの皮で余った餃子の具を包む。

  2. 2

    二つ折りに

  3. 3

    具を全て包む

  4. 4

    鍋に水と鶏ガラスープ顆粒を入れ煮立たせる。

  5. 5

    煮たったら溶き卵を回し入れる。

  6. 6

    ワンタンを入れ、数分、火が通るまで煮る。

  7. 7

    器についでネギを散らして出来上がり☆
    お好みで胡麻油やラー油を入れても☆

コツ・ポイント

余った具に合わせてワンタンの皮は増減してください。水の量もそれに合わせて増減するときは、水400ccに対して鶏ガラスープ顆粒を大さじ1の割合で。

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レシピ作者

夏海☆空良
夏海☆空良 @cook_40095959
に公開
料理、お菓子、キャラ弁作りが大好きです(*^^*)料理は目分量で作ることが多かったのですが、覚書きの為にも計量してアップしていきます。簡単に、美味しく作れるレシピを考えてます(^^)
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