ラディッシュの葉は3センチのざく切りにする

ラディッシュは薄切りにする

ドレッシングの材料を混ぜる。ボウルにラディッシュと葉を入れドレッシングで和える。

パンをさいの目に切る。フライパンに入れオリーブオイルを振りかけ、中火で色付くまで焼く。

お皿に盛り、クルトンとパルメザンチーズを散らす。