超時短コストコプルコギと厚揚げのピリ辛丼
気まぐれsachan @cook_40254456
厚揚げがいい感じにカサ増しにもなるし、少量でもお腹いっぱいになる！
このレシピの生い立ち
時間もないし、どうしよう！思いつきで作ったら以外と好評でした( ^ω^ )
超時短コストコプルコギと厚揚げのピリ辛丼
厚揚げがいい感じにカサ増しにもなるし、少量でもお腹いっぱいになる！
このレシピの生い立ち
時間もないし、どうしよう！思いつきで作ったら以外と好評でした( ^ω^ )
作り方
- 1
プルコギはレンジで解凍します！
多少火が通ってもかまいません（笑） - 2
その間に厚揚げを縦半分に切り
横2センチくらいに切ります。 - 3
フライパンに火をつけてプルコギを炒めます。
油は引かなくても大丈夫でした( ^ω^ ) - 4
半分くらい火が通ったら厚揚げとお水を入れます！
- 5
中火より弱いかな？くらいで5分ほどコトコト厚揚げにしみる程度くらいまで煮る
- 6
豆板醤を入れて炒めます！
少し強火にしてください。 - 7
最後に火を止めてすぐ水溶き片栗粉を投入！
- 8
とろみがつくまで混ぜれば完成です。
コツ・ポイント
薄味かなと思って醤油とオイスターソースを足しましたが、ちょっと濃かった(‾▽‾)
心配せず水でいけます！（笑）
プラスでごま油とネギをたしてもいいかも！
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