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塩胡椒で【オクラと甘唐辛子の豚巻きグリル
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塩胡椒で【オクラと甘唐辛子の豚巻きグリル-レシピのメイン写真

塩胡椒で【オクラと甘唐辛子の豚巻きグリル

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

丸ごとオクラと甘唐辛子を、塩胡椒を振った豚肉で巻いて、グリルでこんがりと焼くだけ!な簡単手軽でとても美味しい豚巻きグリルです。
お野菜がジュワっとジューシー柔らかで甘く、香ばしい豚肉とよく合います。

丸ごとオクラと甘唐辛子を、塩胡椒を振った豚肉で巻いて、グリルでこんがりと焼くだけ!な簡単手軽でとても美味しい豚巻きグリルです。
お野菜がジュワっとジューシー柔らかで甘く、香ばしい豚肉とよく合います。

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塩胡椒で【オクラと甘唐辛子の豚巻きグリル

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

丸ごとオクラと甘唐辛子を、塩胡椒を振った豚肉で巻いて、グリルでこんがりと焼くだけ!な簡単手軽でとても美味しい豚巻きグリルです。
お野菜がジュワっとジューシー柔らかで甘く、香ばしい豚肉とよく合います。

丸ごとオクラと甘唐辛子を、塩胡椒を振った豚肉で巻いて、グリルでこんがりと焼くだけ!な簡単手軽でとても美味しい豚巻きグリルです。
お野菜がジュワっとジューシー柔らかで甘く、香ばしい豚肉とよく合います。

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材料

2〜3人分
  1. 豚ばら薄切り肉 7枚
  2. 甘唐辛子 6本
  3. オクラ 8本
  4. 塩・胡椒 各しっかりめ
  5. 粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    オクラはガク周りを剥く。オクラ・甘唐辛子其々、爪楊枝で3〜4箇所プスプスと穴を開ける。

    • 塩胡椒で【オクラと甘唐辛子の豚巻きグリル作り方1写真
    • 塩胡椒で【オクラと甘唐辛子の豚巻きグリル作り方1写真
  2. 2

    豚肉は長さを半分に切って片面全体に塩・胡椒を振る。

    • 塩胡椒で【オクラと甘唐辛子の豚巻きグリル作り方2写真
  3. 3

    豚肉でオクラ・甘唐辛子をキツめに巻く。巻き終わりを下にしてグリルに並べ、こんがりと焼く。

    • 塩胡椒で【オクラと甘唐辛子の豚巻きグリル作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、粗挽き胡椒を振る。

    • 塩胡椒で【オクラと甘唐辛子の豚巻きグリル作り方4写真
  5. 5

    ※ 使用した甘唐辛子です。辛味は無く、加熱すると甘くなります。

    • 塩胡椒で【オクラと甘唐辛子の豚巻きグリル作り方5写真

コツ・ポイント

爆発防止のため、必ず爪楊枝で数箇所穴を開けてください。
豚肉は長さ30㎝程の物を半分に切って使用しています。
焦げめが少し付く程度にこんがりカリッと焼いてください。
甘唐辛子も丸ごと使用しますが、種ごと美味しく食べられます。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2025/07/21 22:42に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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